Каталог рецептов » Первые блюда » Уха » Уха из угря

Уха из угря

Ингридиенты:

- угорь - 180г
- лук репчатый - 40г
- чеснок - 2 зубчика
- перец сладкий стручковый - 40г
- масло растительное - 30г
- томат-пюре - 15г
- вино сухое белое - 80г
- вода - 200г
- петрушка и укроп (зелень) - 20 г
- перец молотый черный - по вкусу
- соль.

Приготовление:

Угря очищают и нарезают кусочками по 5 см длиной. Нарезанный лук, сладкий перец и мелко нарезанный чеснок пассеруют в оливковом масле, добавляют томат-пасту, вино, зелень в пучке, все заливают водой, кладут рыбу, солят, перчат и варят на слабом огне полчаса.

Уха из угря \n угорь 180г лук репчатый 40г чеснок 2 зубчика перец сладкий стручковый 40г масло растительное 30г томатпюре 15г вино с

Каталог рецептов » Первые блюда » Уха » Уха из угря

Уха из угря

Ингридиенты:

Приготовление: