Уха из осетровых рыб \n бульон рыбный 400г рыба 100г морковь 5г лимон 115 шт масло сливочное 3г зелень петрушки и укропа по вкусу со

Каталог рецептов » Первые блюда » Уха » Уха из осетровых рыб

Уха из осетровых рыб

Ингридиенты:

- бульон рыбный - 400г
- рыба - 100г
- морковь - 5г
- лимон - 1/15 шт.
- масло сливочное - 3г
- зелень петрушки и укропа - по вкусу
- соль
- перец горошком - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу.

Приготовление:

Осетрину разделать на звенья, ошпарить и нарезать. Чешуйчатую рыбу разделать на филе без реберных костей и нарезать. Уху варить так же, как из стерляди.