Каталог рецептов » Первые блюда » Сырные супы » Суп с сыром и омлетом

Суп с сыром и омлетом

Ингридиенты:

- мясной или куриный бульон - 5 стаканов
- яйцо - 2 шт.
- мука - 1 ст.л.
- молоко - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
- растительное масло для жарения - 1-2 ст.л.
- сыр пармезан (тертый) - 2-3 ст.л.

Приготовление:

Яйца взбить с мукой, молоком и солью. Дно большой сковороды смазать маслом и выложить в нее получившееся тесто. Поджарить омлет в течение 1 минуты. Выложить его на бумагу, свернуть рулетом и нарезать на относительно тонкие полоски. Полоски положить в кипящий бульон, добавив сыр. Подавать очень горячим.

Суп с сыром и омлетом \n мясной или куриный бульон 5 стаканов яйцо 2 шт мука 1 стл молоко 4 стл соль по вкусу растительное масло для жа

Каталог рецептов » Первые блюда » Сырные супы » Суп с сыром и омлетом

Суп с сыром и омлетом

Ингридиенты:

Приготовление: