Каталог рецептов » Первые блюда » Сырные супы » Суп из сыра с толчеными сухарями

Суп из сыра с толчеными сухарями

Ингридиенты:

- сыр - 100г
- сливочной масло - 50г
- светлые сухари (толченые) - 2-3 ст. л.
- мясной бульон - 1 л
- мускат
- яйцо (желток) - 2 шт.
- ветчина (вареная) - 80-100г
- лук-резанец - по вкусу
- укроп - по вкусу
- соль.

Приготовление:

Сыр натереть на терке. Масло размягчить и смешать с толчеными сухарями. В горячий бульон всыпать сухари и тертый сыр, довести до кипения, снять с плиты и посолить.

В сервировочной посуде перемешать растертые желтки, мелко нарезанную ветчину, рубленую зелень, все залить горячим супом и подать к столу.

Суп из сыра с толчеными сухарями \n сыр 100г сливочной масло 50г светлые сухари толченые 23 ст л мясной бульон 1 л мускат яйцо желток 2

Каталог рецептов » Первые блюда » Сырные супы » Суп из сыра с толчеными сухарями

Суп из сыра с толчеными сухарями

Ингридиенты:

Приготовление: