Каталог рецептов » Первые блюда » Супы из морепродуктов » Бульон с трепангами и курицей

Бульон с трепангами и курицей

Ингридиенты:

- трепанги (сушеные) - 20г
- курица - 140г
- огурцы - 60г
- соевый соус - 10г
- концентрат - 10г
- имбирь - 20г
- рисовая водка - 20г
- куриный жир - 10г
- соль.

Приготовление:

Отваренных трепангов, вареную курицу (мякоть) и свежие огурцы нарезать ломтиками, трепангов, кроме того, отжать от воды, а у огурцов на концах срезать кожицу. Подготовленные продукты ошпарить кипятком, после чего откинуть, положить в суповую миску или пиалу или глубокую тарелку и налить бульон, который предварительно закипятить, добавить в него рисовую водку, концентрат, имбирь, соевый соус, соль, снять с него пену и влить растопленный куриный жир

Бульон с трепангами и курицей \n трепанги сушеные 20г курица 140г огурцы 60г соевый соус 10г концентрат 10г имбирь 20г рисовая водка

Каталог рецептов » Первые блюда » Супы из морепродуктов » Бульон с трепангами и курицей

Бульон с трепангами и курицей

Ингридиенты:

Приготовление: