Каталог рецептов » Первые блюда » Супы грибные » Суп картофельный со свежими грибами

Суп картофельный со свежими грибами

Ингридиенты:

- грибы свежие (лучше белые) - 50-60г
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- корень петрушки - 1 шт.
- лук репчатый - 1/2 шт.

Приготовление:

Ножки грибов мелко порубить и спассеровать на масле (или жире). Шляпки порезать и варить в кипящей воде 30-40 минут. Коренья порезать соломкой, лук - полукольцами и все вместе спассеровать. В мясной бульон или воду положить нарезанный кубиками картофель, спассерованные ножки грибов, морковь, коренья, лук и варить около 20 минут. Затем добавить вареные грибные шляпки.

Суп подают со сметаной и свежей зеленью.

Суп картофельный со свежими грибами \n грибы свежие лучше белые 5060г картофель 2 шт морковь 1 шт корень петрушки 1 шт лук репчатый 12 шт

Каталог рецептов » Первые блюда » Супы грибные » Суп картофельный со свежими грибами

Суп картофельный со свежими грибами

Ингридиенты:

Приготовление: