Каталог рецептов » Первые блюда » Суп-крем » Суп-крем из тыквы

Суп-крем из тыквы

Ингридиенты:

- тыква - 400г
- молоко коровье - 800г
- хлеб пшеничный -150г
- сливки - 50г
- масло сливочное - 20г.

Приготовление:

Очищенную от кожицы и семян тыкву нарезают ломтиками, заливают частью молока и припускают в закрытой посуде на слабом огне с добавлением соли. За 5-7 мин до готовности добавляют подсушенные гренки из пшеничного хлеба. Массу протирают, добавляют молоко, доводят до кипения и, сняв с огня, заправляют сливками и маслом сливочным или маргарином. 1/3 часть гренок можно не протирать, а класть в суп при отпуске.

Супкрем из тыквы \n тыква 400г молоко коровье 800г хлеб пшеничный 150г сливки 50г масло сливочное 20г \n Очищенную от кожицы и семян тыкву

Каталог рецептов » Первые блюда » Суп-крем » Суп-крем из тыквы

Суп-крем из тыквы

Ингридиенты:

Приготовление: