Каталог рецептов » Первые блюда » Солянки » Солянка из судака

Солянка из судака

Ингридиенты:

- судак - 800г
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- солёные огурцы - 150г
- кетчуп - 40г
- маслины - 100г
- сливочное масло - 2 ст.л.
- лавровый лист - по вкусу
- чёрный перец - 3-4 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- зелень - по вкусу
- соль.

Приготовление:

Очищенную рыбу нарезать кусками, положить в холодную воду и варить на слабом огне до готовности. Осторожно извлечь рыбу из бульона. Нашинковать лук, морковь и обжарить на сливочном масле, за две минуты до окончания добавить кетчуп. Огурцы мелко порезать и опустить в кипящий бульон, затем туда же положить маслины и лук с морковью и кетчупом. Кипятить 10 минут. В тарелку положить порционные куски рыбы, залить солянкой и посыпать рубленой зеленью.

Солянка из судака \n судак 800г лук репчатый 2 шт морковь 1 шт солёные огурцы 150г кетчуп 40г маслины 100г сливочное масло 2 стл

Каталог рецептов » Первые блюда » Солянки » Солянка из судака

Солянка из судака

Ингридиенты:

Приготовление: