Щи зеленые из осота полевого со щавелем \n осот молодые побеги и листья 150г щавель 40г картофель 100г морковь 30г репчатый лук 10г мар

Каталог рецептов » Первые блюда » Щи » Щи зеленые из осота полевого со щавелем

Щи зеленые из осота полевого со щавелем

Ингридиенты:

- осот (молодые побеги и листья) - 150г
- щавель - 40г
- картофель - 100г
- морковь - 30г
- репчатый лук - 10г
- маргарин - 10г
- сметана - 10г
- мясной бульон или вода - 130г
- соль
- специи.

Приготовление:

Нарезанный ломтиками картофель закладывают в кипящий бульон или воду, варят до готовности, добавляют осот и щавель, измельченные на мясорубке и пассерованные морковь и лук. При подаче к столу кладут сметану.