Каталог рецептов » Первые блюда » Щи » Щи с ячневой крупой

Щи с ячневой крупой

Ингридиенты:

- вода - 2 л
- свинина (шейная и реберная часть) - 800г
- квашеная капуста - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- ячневая крупа - 2 ст. л.
- зелень.

Приготовление:

За 3 ч до приготовления натереть мясо солью. В холодную воду положить мясо, капусту, лук, морковь и промытую крупу. Варить все до мягкости. Мясо вынуть из супа, отделить от костей, поставить на стол в отдельной посуде или нарезанное кусочками опустить снова в щи. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. По желанию к щам можно добавить сметану или томат пюре. Вместо ячневой крупы можно использовать перловую крупу или овсяные хлопья. Можно варить щи и без крупы.

Щи с ячневой крупой \n вода 2 л свинина шейная и реберная часть 800г квашеная капуста 500г лук репчатый 1 шт морковь 1 шт ячневая крупа

Каталог рецептов » Первые блюда » Щи » Щи с ячневой крупой

Щи с ячневой крупой

Ингридиенты:

Приготовление: