Каталог рецептов » Первые блюда » Рассольники » Рассольник с морской капустой

Рассольник с морской капустой

Ингридиенты:

- бульон (мясной, грибной, овощной)
- капуста морская маринованная - 100 г
- картофель - 3-4 клубня
- морковь - 1-2 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- огурцы соленые - 1-2 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сметана - 1 ст.л.
- соль, томат-пюре, рассол огуречный - по вкусу

Приготовление:

Картофель нарезать небольшими брусочками, морковь и петрушку ломтиками, лук - полукольцами. Коренья и лук обжарить на масле, добавив томат-пюре. Огурцы очистить, удалив кожицу и семена. В кипящий бульон положить добавить картофель, пассерованные коренья, огурцы. Морскую капусту спассеровать, положить в кипящий рассольник и варить 3-5 минут до готовности капусты. В конце варки рассольник заправить огуречным рассолом, солью по вкусу.

При подаче в тарелку с рассольником положить сметану.

Рассольник с морской капустой \n бульон мясной грибной овощной капуста морская маринованная 100 г картофель 34 клубня морковь 12 шт лук реп

Каталог рецептов » Первые блюда » Рассольники » Рассольник с морской капустой

Рассольник с морской капустой

Ингридиенты:

Приготовление: