Каталог рецептов » Первые блюда » Рассольники » Рассольник домашний с кальмарами

Рассольник домашний с кальмарами

Ингридиенты:

- кальмары отварные - 50 г
- огурцы соленые - 2 шт.
- капуста свежая - 1/5 небольшого кочана
- масло сливочное - 1 ст.л.
- картофель - 2-3 клубня
- сметана - 1 ст.л.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- корень петрушки - 10 г, зелень, перец душистый горошком, лавровый лист, соль - по вкусу

Приготовление:

В кипящую воду положить нашинкованную капусту и нарезанный дольками картофель, а через 5 минут - обжаренные кубики кореньев и репчатый лук. За 5-10 минут до конца варки добавить вареные кальмары, предварительно нарезанные, специи, припущенные соленые огурцы (без кожицы), лавровый лист, душистый перец горошком, соль.

Готовый рассольник разлить по тарелкам, подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Рассольник домашний с кальмарами \n кальмары отварные 50 г огурцы соленые 2 шт капуста свежая 15 небольшого кочана масло сливочное 1 стл к

Каталог рецептов » Первые блюда » Рассольники » Рассольник домашний с кальмарами

Рассольник домашний с кальмарами

Ингридиенты:

Приготовление: