Каталог рецептов » Первые блюда » Гороховые супы » Суп гороховый с кониной

Суп гороховый с кониной

Ингридиенты:

- мясо конина - 200г
- морковь - 80г
- лук репчатый - 50г
- масло топленое - 20г
- картофель - 400г
- горох - 120г
- перец, соль - по вкусу.

Приготовление:

Взять молодую конину, отделить от костей и мелко нарезать. Горох перебрать, замочить в теплой воде до набухания, положить одновременно с кониной в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Суп гороховый варится дольше другого заправочного супа. Всплывшую шелуху от гороха снимать вместе с пеной. Перед тем как мясо и горох сварятся, положить соль, нарезанный кубиками картофель, морковь и лук. Когда они сварятся, добавить лавровый лист.

Суп гороховый с кониной \n мясо конина 200г морковь 80г лук репчатый 50г масло топленое 20г картофель 400г горох 120г перец соль по

Каталог рецептов » Первые блюда » Гороховые супы » Суп гороховый с кониной

Суп гороховый с кониной

Ингридиенты:

Приготовление: