Каталог рецептов » Первые блюда » Гороховые супы » Гороховый суп с тыквой

Гороховый суп с тыквой

Ингридиенты:

- горох (сухой) - 1/2 стакана
- тыква - 300г
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- петрушка или сельдерей (корень) - небольшой кусочек
- морковь - 1 шт. или ломтик брюквы
- растительное масло - 2 ст.л.
- вода - 1 л
- соль
- перец, зелень - по вкусу.

Приготовление:

Сухой горох замочить на ночь, затем засыпать в холодную воду и варить до полготовности. Добавить нарезанный кубиками картофель, а через 15 мин. - обжаренные в масле рубленые коренья и нарезанную кубиками тыкву. Посолить, заправить, варить еще 5-10 мин., пока тыква не станет полупрозрачной. Готовый суп сразу подавать на стол. Вместо тыквы можно использовать кабачки или патиссоны.

Гороховый суп с тыквой \n горох сухой 12 стакана тыква 300г картофель 2 шт лук репчатый 1 шт петрушка или сельдерей корень небольшой кусо

Каталог рецептов » Первые блюда » Гороховые супы » Гороховый суп с тыквой

Гороховый суп с тыквой

Ингридиенты:

Приготовление: