Каталог рецептов » Овощные гарниры » Гарниры из спаржи » Спаржевые оладьи с салом

Спаржевые оладьи с салом

Ингридиенты:

- яйцо - 4 шт.
- мука - 250г
- молоко - 1 стакан
- соль
- зеленая и белая спаржа - по 500г
- сахар - 1 щепотка
- сливочное масло - 1 ч. л.
- сало с прожилками мяса - 100г
- листья одуванчика - 1 пучок
- топленое масло - по вкусу.

Приготовление:

Замесить тесто, смешав яйца, муку, молоко и немного соли. Оставить на 30 мин. 2. Спаржу вымыть, почистить и нарезать кусочками длиной 3 см. 15 мин. варить в кипящей подсоленной воде с добавлением сахара и сливочного масла.

Нарезать сало небольшими кусочками и обжарить на сковороде с антипригарным покрытием без добавления жира. Листья одуванчика вымыть и обсушить. Спаржу откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. В тесто добавить измельченные листья одуванчика, кусочки спаржи и сала.

На среднем огне в разогретом топленом масле испечь 4 блинчика. К блинчикам хорошо подать листовый салат. Блюдо расчитано на 4 порции.

Спаржевые оладьи с салом \n яйцо 4 шт мука 250г молоко 1 стакан соль зеленая и белая спаржа по 500г сахар 1 щепотка сливочное масло

Каталог рецептов » Овощные гарниры » Гарниры из спаржи » Спаржевые оладьи с салом

Спаржевые оладьи с салом

Ингридиенты:

Приготовление: