Каталог рецептов » Овощные гарниры » Гарниры из капусты » Капуста закусочная, острая

Капуста закусочная, острая

Ингридиенты:

- капуста - 5кг
- лук репчатый - 1кг
- морковь - 1кг
- сладкий перец - 1кг
- сахар - 350г
- соль - 4 ст.л.
- растительное масло - 400-500 мл
- уксус столовый (4,5%) - 400 мл.

Приготовление:

Капусту нашинковать, лук порезать тонкими полукольцами, перец - соломкой, морковь натереть на крупной терке. Сахар и соль растворить в смеси уксуса и растительного масла, залить овощи и тщательно перемешать.

Оставить на полтора дня, затем переложить в банки и поставить в холодильник. Есть сразу, долго не хранится.

Капуста закусочная острая \n капуста 5кг лук репчатый 1кг морковь 1кг сладкий перец 1кг сахар 350г соль 4 стл растительное масло 40

Каталог рецептов » Овощные гарниры » Гарниры из капусты » Капуста закусочная, острая

Капуста закусочная, острая

Ингридиенты:

Приготовление: