Каталог рецептов » Овощные гарниры » Гарниры из капусты » Капуста по-гурийски

Капуста по-гурийски

Ингридиенты:

- капуста - 1 шт.
- морковь - 2-3 шт.
- свекла - 1-2 шт.
- чеснок (головка) - 1 шт.
- вода - 800 мл.
- растительное масло - 1/2 стакана
- уксус - 1/2 стакана
- черный перец - 7 горошин
- сахар, соль.

Приготовление:

Режем мелко кочан капусты, трем на терке 2-3 морковки, мелко режем свеклу (1 большую), и головку чеснока. Все это перемешиваем, или кладем слоями в большую эмалированную кастрюлю.

Теперь надо сделать рассол: 800 грамм горячей воды, пол стакана растительного масла, пол стакана уксуса, 7 горошин черного перца, сахар и соль по вкусу. И заливаем этим рассолом капусту, так, чтобы она была полностью покрыта. Через 24 часа капуста готова.

Капуста погурийски \n капуста 1 шт морковь 23 шт свекла 12 шт чеснок головка 1 шт вода 800 мл растительное масло 12 стакана уксус 1

Каталог рецептов » Овощные гарниры » Гарниры из капусты » Капуста по-гурийски

Капуста по-гурийски

Ингридиенты:

Приготовление: