Каталог рецептов » Овощные гарниры » Другие овощные гарниры » Лук-порей с маслинами

Лук-порей с маслинами

Ингридиенты:

- лук-порей (стебли) - 5-8 шт.
- растительное масло - 150 мл
- маслины - 150-200г
- уксус - 1 ст.л.
- томатная паста - 1 ч.л.
- мука - 1 ст.л.
- красный молотый перец - 1/2 ч.л.

Приготовление:

Отобрать не очень толстые, белые стебли лука-порея, очистить, вымыть и нарезать кусочками длиной с палец, ошпарить, слить воду и спассеровать. Подрумянить муку в растительном масле и смешать с томатной пастой и перцем, влить уксус и 2 стакана воды и прокипятить соус несколько минут. Залить лук соусом, положить вымоченные в теплой воде маслины и варить на медленном огне, пока выкипит почти вся жидкость.

Подавать на стол в холодном виде.

Лукпорей с маслинами \n лукпорей стебли 58 шт растительное масло 150 мл маслины 150200г уксус 1 стл томатная паста 1 чл мука 1 стл к

Каталог рецептов » Овощные гарниры » Другие овощные гарниры » Лук-порей с маслинами

Лук-порей с маслинами

Ингридиенты:

Приготовление: