Каталог рецептов » Овощные гарниры » Другие овощные гарниры » Кабачки жареные с чесночным соусом

Кабачки жареные с чесночным соусом

Ингридиенты:

- кабачки - 4шт.

для соуса:
- чеснока - 1/2 головки
- зелень - 2 ст. л.
- толченые орехи - 2 ст. л.
- растительное масло - 3 ст. л.
- соль, молотый черный перец - по вкусу

Приготовление:

Молодые кабачки, не очищая от кожицы, тщательно промыть и нарезать тонкими кружочками, слегка посолить и обжарить в растительном масле до готовности. Для соуса: чеснок тщательно растереть с солью, рубленой зеленью укропа и толчеными орехами, влить 2 ст. ложки кипятка, перемешать. Добавить в соус горячее растительное масло, в котором жарились кабачки, и заправить по вкусу молотым черным перцем. Горячие жареные кабачки уложить на порционные тарелки, полить чесночным соусом. Отдельно в соуснике подать сметану, майонез или холодное кислое молоко.

Кабачки жареные с чесночным соусом \n кабачки 4шт для соуса чеснока 12 головки зелень 2 ст л толченые орехи 2 ст л растительное масло 3

Каталог рецептов » Овощные гарниры » Другие овощные гарниры » Кабачки жареные с чесночным соусом

Кабачки жареные с чесночным соусом

Ингридиенты:

Приготовление: