Каталог рецептов » Овощные гарниры » Блюда из батата » Глазированный батат

Глазированный батат

Ингридиенты:

- батат (сладкий картофель) - 800г
- соль - 1 ч.л.
- кленовый троп - 125 мл
- горькая ангостура - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- сливочное масло - 3 ст.л.

Приготовление:

Батат помыть щеткой под струей холодной воды и, залив водой, варить до мягкости 30 минут. Острием ножа проверить батат на готовность. Слить батат, слегка остудить, очистить, разрезать на четыре части и посыпать солью. Разогреть кленовый сироп с горькой ангостурой, лимонным соком и сливочным маслом, постоянно помешивая. В сиропе разогреть батат на слабом огне, часто переворачивая и глазируя при этом. Подавать в качестве гарнира к жаркому из баранины.

Глазированный батат \n батат сладкий картофель 800г соль 1 чл кленовый троп 125 мл горькая ангостура 1 чл лимонный сок 1 чл сливочное м

Каталог рецептов » Овощные гарниры » Блюда из батата » Глазированный батат

Глазированный батат

Ингридиенты:

Приготовление: