Каталог рецептов » Овощные гарниры » Блюда из батата » Батат с помидорами

Батат с помидорами

Ингридиенты:

- батат - 1кг
- помидоры - 4 шт.
- мясной фарш - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- маргарин (или растительное масло)
- специи
- соль.

Приготовление:

Батат очистить, тщательно вымыть. Затем разрезать на кубики и еще раз вымыть. Переложить в дуршлаг и дать воде стечь. Жарить на растительном масле пока не потемнеет. Лук очистить, мелко нарезать и жарить в сковороде на маргарине пока не станет мягким. Затем добавить мясной фарш, посыпать специями, посолить и жарить на небольшом огне до готовности мяса. Помидоры ошпарить кипятком (чтобы кожица легче отделялась), очистить, мелко нарезать, добавить к мясу. Перемешать и жарить пока фарш в достаточной степени не пропитается томатным соком. Батату поместить в казан, сверху положить жареный фарш. Залить оставшимся после жарения соусом. На большом огне, помешивая, довести до готовности. Подавать в горячем виде. Рекомендуется подать с отварным рисом.

Батат с помидорами \n батат 1кг помидоры 4 шт мясной фарш 500г лук репчатый 1 шт маргарин или растительное масло специи соль \n Батат

Каталог рецептов » Овощные гарниры » Блюда из батата » Батат с помидорами

Батат с помидорами

Ингридиенты:

Приготовление: