Каталог рецептов » Национальная кухня » Венгерская » Kлецки из хлеба со шкварками

Kлецки из хлеба со шкварками

Ингридиенты:

- хлеб пшеничный (белый) - 200г
- молоко -- 1/2 стакана
- шпик - 50г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 1 ст. л.
- сметана - 200г
- смалец - 40г
- соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

Поджарить 40 - 50 г сала, нарезанного мелкими кубиками. Смешать шкварки с хлебом, также нарезанным мелкими кубиками. Жарить в смальце до получения хрустящей корочки. Охладить полученную массу, залить молоком, добавить яйца, муку, соль и перец, перемешать и оставить для набухания на 10 - 12 минут.

Сформовать клецки и отварить в кипящей воде. Положить в смалец, смешанный со сметаной, и прогреть.

Kлецки из хлеба со шкварками \n хлеб пшеничный белый 200г молоко 12 стакана шпик 50г яйцо 2 шт мука 1 ст л сметана 200г смалец 40г

Каталог рецептов » Национальная кухня » Венгерская » Kлецки из хлеба со шкварками

Kлецки из хлеба со шкварками

Ингридиенты:

Приготовление: