Каталог рецептов » Национальная кухня » Венгерская » Картофельные погачи по-венгерски

Картофельные погачи по-венгерски

Ингридиенты:

- картофель - 500г
- сливочное масло - 400г
- мука - 800г
- яичные желтки - 6-8 шт.
- сметана - 4 ст. л.
- соль - по вкусу

Приготовление:

Сливочное масло растереть с мукой, смешать с желтками, сметаной и отварным пропущенным через мясорубку картофелем. Тесто хорошо вымешать, раскатывать три раза, заворачивать и каждый раз ставить в холодное место на 30 минут. В последних раз раскатать толщиной с мизинец, разрезать на кружки, выдержать их еще раз 300 минут и смазать яйцом. Печь при умеренном огне.

Подавать горячими.

Картофельные погачи повенгерски \n картофель 500г сливочное масло 400г мука 800г яичные желтки 68 шт сметана 4 ст л соль по вкусу \n С

Каталог рецептов » Национальная кухня » Венгерская » Картофельные погачи по-венгерски

Картофельные погачи по-венгерски

Ингридиенты:

Приготовление: