Шурпамаш \n баранина 450500г топленое масло 2530г фасоль маш 80г рис 100г морковь 12 шт лук репчатый 1 шт томатпюре 5060г специи

СОДЕРЖАНИЕ:

НАША РАССЫЛКА:

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ "TOP 10":

Каталог рецептов » Национальная кухня » Узбекская » Шурпа-маш

Шурпа-маш

Ингридиенты:

- баранина - 450-500г
- топленое масло - 25-30г
- фасоль маш - 80г
- рис - 100г
- морковь - 1-2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- томат-пюре - 50-60г
- специи - по вкусу.

Приготовление:

Из баранины сварить бульон. Положить рис, довести до кипения. Добавить в него маш, морковь и лук, нарезанные кубиками, пассерованный томат. Перед окончанием варки заправить солью и перцем. Подавать в порционных мисках кипящим.