Каталог рецептов » Национальная кухня » Украинская » Сиченики из рыбы

Сиченики из рыбы

Ингридиенты:

- рыба (филе судака, щуки, окуня, трески, хека) — 400г
- лук репчатый — 1 луковица
- хлеб пшеничный — 100г
- сухари — 2 ст. л.
- масло растительное — 3 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
- яйцо - 1 шт.

Приготовление:

Рыбное филе судака, щуки, окуня, трески, хека промыть, нарезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку вместе с мелко нарезанным очищенным репчатым луком и размоченным в воде или молоке черствым хлебом, добавить соль, перец, яйцо и все хорошо перемешать.

Подготовленный фарш поделить на порции, обвалять в сухарях, придать им овально-приплюснутую форму и обжарить в растительном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Сиченики подать к столу с картофельным пюре и украсить мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Сиченики из рыбы \n рыба филе судака щуки окуня трески хека — 400г лук репчатый — 1 луковица хлеб пшеничный — 100г сухари — 2 ст л масло расти

Каталог рецептов » Национальная кухня » Украинская » Сиченики из рыбы

Сиченики из рыбы

Ингридиенты:

Приготовление: