Сиченики \n мясо говядина 500г яйцо 23 шт лук репчатый 12 луковицы панировочные сухари 2 стл жир 50г перец молотый соль по вкусу \n Го

Каталог рецептов » Национальная кухня » Украинская » Сиченики

Сиченики

Ингридиенты:

- мясо (говядина) - 500г
- яйцо - 2-3 шт.
- лук репчатый - 1-2 луковицы
- панировочные сухари - 2 ст.л.
- жир - 50г
- перец молотый, соль - по вкусу

Приготовление:

Говядину очищают от пленок, измельчают, соединяют с яичницей, слегка поджаренной с луком, солью, молотым перцем и хорошо вымешивают. Из фарша формуют сиченики (биточки), смачивают в яйце, панируют в сухарях и жарят до готовности.

Подают с картофельным пюре.