Бурячинка \n свекольная ботва черешки 500г готовое кислое тесто 34 стл мука кукурузная 2 стл сметана 14 стакана соль по вкусу \n Свекольн

СОДЕРЖАНИЕ:

НАША РАССЫЛКА:

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ "TOP 10":

Каталог рецептов » Национальная кухня » Украинская » Бурячинка

Бурячинка

Ингридиенты:

- свекольная ботва (черешки) - 500г
- готовое кислое тесто - 3-4 ст.л.
- мука кукурузная - 2 ст.л.
- сметана - 1/4 стакана
- соль - по вкусу

Приготовление:

Свекольную ботву промывают, срезают черешки, очищают их от кожицы и мелко нарезают. Затем заливают их водой, заквашивают кислым тестом и оставляют на 8-10 часов в теплом месте, после чего варят. Готовую бурячинку заправляют сметаной, кукурузной мукой и солью.