Каталог рецептов » Национальная кухня » Турецкая » Суп утренний

Суп утренний

Ингридиенты:

- помидоры - 500г.
- мясной бульон - 4 стакана
- мука - 2 ст. л.
- масло - 2 ст. л.
- яйцо (желток) - 4 шт.
- молоко - 1 стакан
- соль - по вкусу.

Приготовление:

Мука пассеровать на масле до кремового цвета. Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать кубиками, после чего добавить их в кастрюлю с бульоном. Бульон по вкусу приправьте солью. Спустя 35 минут, когда помидоры будут готовы, бульон процеживают, переливают в другую кастрюлю и повторно доводят до кипения. Смешайте желтки вместе с молоком и добавьте эту смесь к супу. Готовый суп горячим разливают по тарелками и подают на стол.

Суп утренний \n помидоры 500г мясной бульон 4 стакана мука 2 ст л масло 2 ст л яйцо желток 4 шт молоко 1 стакан соль по вкусу \n Му

Каталог рецептов » Национальная кухня » Турецкая » Суп утренний

Суп утренний

Ингридиенты:

Приготовление: