Каталог рецептов » Национальная кухня » Швейцарская » Суп с хлебом и сыром

Суп с хлебом и сыром

Ингридиенты:

- белый хлеб - 2 ломтика
- масло сливочное - 2 ст.л.
- мясной бульон или вода - 1л
- швейцарский сыр (измельченный) - 6-8 ст.л.
- смесь молока и сливок - 1 стакан
- соль, тмин, перец молотый черный - по вкусу
- зелень петрушки (измельченная) - 2 ст.л.

Приготовление:

Ломтики белого хлеба нарезать кубиками и обжарить в глубокой кастрюле на сливочном масле. Добавить мясной бульон, тмин и поставить суп на небольшой огонь медленно кипеть в течение 10 мин. Затем добавить молоко и сливки, снять суп с огня и, осторожно помешивая, добавить в него сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать зеленью петрушки и подать в горячем виде.

Рецепт рассчитан на 2-4 порции.

Суп с хлебом и сыром \n белый хлеб 2 ломтика масло сливочное 2 стл мясной бульон или вода 1л швейцарский сыр измельченный 68 стл смесь мол

Каталог рецептов » Национальная кухня » Швейцарская » Суп с хлебом и сыром

Суп с хлебом и сыром

Ингридиенты:

Приготовление: