Каталог рецептов » Национальная кухня » Шотландская » Сконы на пахте (шотландские лепешки)

Сконы на пахте (шотландские лепешки)

Ингридиенты:

- мука - 2 стакана
- соль - 1 ч.л.
- винный камень - 2 ч.л.
- сода пищевая - 1 ч.л.
- масло сливочное - 3 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- пахта - 1/2 стакана.

Приготовление:

Смешать муку с солью, пекарским порошком и винным камнем. Руками смешать сухие ингредиенты с маслом. Постепенно добавить яйца и пахту. Если тесто получилось жидковатым, добавить еще муки. Хорошо вымесить тесто на доске и разделить на две равные части. Раскатать два коржа, наколоть их вилкой и разрезать каждый на 4 сектора. Выпекать при 165оС на смазанном жиром противне в течение 1 минут. При желании можно добавить в тесто изюм.

Сконы на пахте шотландские лепешки \n мука 2 стакана соль 1 чл винный камень 2 чл сода пищевая 1 чл масло сливочное 3 стл яйцо 1 шт

Каталог рецептов » Национальная кухня » Шотландская » Сконы на пахте (шотландские лепешки)

Сконы на пахте (шотландские лепешки)

Ингридиенты:

Приготовление: