Каталог рецептов » Национальная кухня » Шотландская » Крепы с начинкой из козьего сыра

Крепы с начинкой из козьего сыра

Ингридиенты:

- яйцо - 2 шт.
- мука - 120г
- щепотка соли и перца
- молоко - 1 стакан
- вода - 2 ст.л.
- лук -скорода - несколько побегов, петрушка - 1/2 пучка
- эстрагон - несколько листков
- укроп - 2 побега

для начинки:
- сыр козий - 450г
- яйцо (белок) - 2 шт.

Приготовление:

Крепы – это всего лишь тонкие блинчики. Для блинчиков смешать яйца с мукой, добавить соль и перец. Слегка взбивая тесто, добавить молоко и воду. Лук порезать и добавить в тесто вместе с другими травами. Тщательно перемешать тесто и дать ему постоять полчаса. Сковороду смазать маслом и испечь блинчики. Готовые блинчики переложить вощеной бумагой. Для начинки смешать сыр и яичный белок при помощи блендера. Завернуть начинку в готовые блинчики, полить расплавленным маслом и поставить на 20 мин. в духовку.

Крепы с начинкой из козьего сыра \n яйцо 2 шт мука 120г щепотка соли и перца молоко 1 стакан вода 2 стл лук скорода несколько побегов п

Каталог рецептов » Национальная кухня » Шотландская » Крепы с начинкой из козьего сыра

Крепы с начинкой из козьего сыра

Ингридиенты:

Приготовление: