Каталог рецептов » Национальная кухня » Шотландская » Хаггис, приготовленный на водяной бане

Хаггис, приготовленный на водяной бане

Ингридиенты:

- печень свиная - 450г
- лук репчатый - 3 шт.
- сало нутряное - 150г
- вода - 1/2 стакана
- овсяная крупа - 150г
- соль - 1 ч.л.
- перец - 1/2 ч.л.
- вода.

Приготовление:

Печень тушить с луком в течение 30-40 мин, жидкость слить и оставить, печень и лук мелко порезать. Обжарить овсяную крупу и смешать с печенью, луком, салом и перцем. Добавить жидкость и перемешать до получения густой и однородной массы. Форму для пудинга смазать жиром, выложить в нее массу, накрыть фольгой и готовить на водяной бане в течение 3-х часов.

Хаггис приготовленный на водяной бане \n печень свиная 450г лук репчатый 3 шт сало нутряное 150г вода 12 стакана овсяная крупа 150г сол

Каталог рецептов » Национальная кухня » Шотландская » Хаггис, приготовленный на водяной бане

Хаггис, приготовленный на водяной бане

Ингридиенты:

Приготовление: