Каталог рецептов » Национальная кухня » Русская » Заяц поддельный

Заяц поддельный

Ингридиенты:

- свинина (нежирная) - 800г
- яйца - 2шт.
- сухари панировочные - 3 ст. ложки
- сметана - 1 ст. ложка
- молоко - 1 стакан
- шпик - 100г
- масло сливочное - 50г
- соль
- перец молотый

Приготовление:

Свинину пропустить через мясорубку (лучше 2 раза). Взбить до пены яйца, добавить размоченные в молоке сухари, сметану, посолить, поперчить и смешать с фаршем. Из полученного фарша слепить батон, похожий на зайца, нашпиговать его салом, сбрызнуть маслом и уложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму или сковороду. Добавить немного воды и поставить в духовку, до образования румяной корочки.

Заяц поддельный \n свинина нежирная 800г яйца 2шт сухари панировочные 3 ст ложки сметана 1 ст ложка молоко 1 стакан шпик 100г масло

Каталог рецептов » Национальная кухня » Русская » Заяц поддельный

Заяц поддельный

Ингридиенты:

Приготовление: