Кашица тихвинская \n горох 12 стакана вода 15 л гречневый продел 1 стакан лук репчатый 2 луковицы топленое или растительное масло 4 ст л

Каталог рецептов » Национальная кухня » Русская » Кашица тихвинская

Кашица тихвинская

Ингридиенты:

- горох - 1/2 стакана
- вода - 1.5 л
- гречневый продел - 1 стакан
- лук репчатый - 2 луковицы
- топленое или растительное масло - 4 ст. л.

Приготовление:

Горох промыть, разварить в воде без соли. Когда вода на 1/3 выпарится и горох будет почти готов, засыпать продел и варить его до готовности. Затем заправить мелко нарезанным луком, пассерованным на масле, и посолить.