Каталог рецептов » Национальная кухня » Русская » Грибы пряженые

Грибы пряженые

Ингридиенты:

- грибы свежие (белые грибы, подберезовики, подосиновики) - 500г
- мука - 4 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1/2 стакана
- масло растительное - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- сало, кулинарный жир - для жарения

Приготовление:

Грибы очищают, отрезают ножки, шляпки промывают и отваривают в малом количестве воды. Готовят кляр: в миску всыпают муку, добавляют яйцо, соль, немного сахара, вливают молоко и хорошо размешивают, чтобы не образовались комки. Обсохшие отварные шляпки грибов обмакивают в тесто и жарят в большом количестве растопленного сала и кулинарного жира.

Грибы пряженые \n грибы свежие белые грибы подберезовики подосиновики 500г мука 4 стл яйцо 1 шт молоко 12 стакана масло растительное 1 ст

Каталог рецептов » Национальная кухня » Русская » Грибы пряженые

Грибы пряженые

Ингридиенты:

Приготовление: