Каталог рецептов » Национальная кухня » Русская » Блины пшенные

Блины пшенные

Ингридиенты:

- пшено - 2 стакана
- пшеничная мука - 2 стакана
- молоко - 6 стаканов
- яйцо - 5 шт.
- дрожжи - 25г
- сливочное масло - 200г
- сахар по вкусу
- соль

Приготовление:

Влить в кастрюлю 2 стакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Затем всыпать всю муку и замесить тесто. Накрыть кастрюлю полотенцем, поставить в теплое место на 1-1.5 часа. Пока тесто подходит, перебрать пшено, промыть, залить 4 стаканами молока и сварить кашу. Остудить ее до комнатной температуры, добавить яичные желтки, растертые с сахаром и солью, и хорошо перемешать. Соединить кашу с тестом и дать тесту подойти вторично. Затем добавить взбитые яичные белки и осторожно перемешать. Дать постоять 15-20 минут и выпекать блины.

Блины пшенные \n пшено 2 стакана пшеничная мука 2 стакана молоко 6 стаканов яйцо 5 шт дрожжи 25г сливочное масло 200г сахар по вкусу

Каталог рецептов » Национальная кухня » Русская » Блины пшенные

Блины пшенные

Ингридиенты:

Приготовление: