Каталог рецептов » Национальная кухня » Румынская » Картофель, фаршированный мозгами

Картофель, фаршированный мозгами

Ингридиенты:

- картофель - 8 шт.
- мозги (говяжьи) - 300г
- растительное масло - 5 ст. л.
- сухари - 2 ст. л.
- сливочное масло - 2 ст. л.
- сметана - 2 ст. л.
- зелень
- соль.

Приготовление:

Картофель промыть, отварить в кожуре до полуготовности. В холодном виде очистить и разрезать на две половины, в каждой вырезать сердцевину и зафаршировать мозгами.

Мозги, очищенные и вымытые, протушить в сливочном масле с небольшим количеством мелко нарубленной зелени петрушки и молотых сухарей.

Фаршированный картофель уложить в глубокую сковороду с небольшим количеством растительного масла и воды и поставить в духовку на 20 минут. В соус добавить немного сметаны.

Картофель фаршированный мозгами \n картофель 8 шт мозги говяжьи 300г растительное масло 5 ст л сухари 2 ст л сливочное масло 2 ст л сме

Каталог рецептов » Национальная кухня » Румынская » Картофель, фаршированный мозгами

Картофель, фаршированный мозгами

Ингридиенты:

Приготовление: