Каталог рецептов » Национальная кухня » Немецкая » Шпецле

Шпецле

Ингридиенты:

- мука - 2 стакана
- яйцо - 4-5 шт.
- соль - по вкусу
- минеральная вода
- сливочное масло - 2 ст.л.

Приготовление:

Высыпать муку в миску, добавить яйца и примерно 1 чайную ложку соли. Замесить тесто, добавить столько минеральной воды, чтобы получилось вязкое тесто. Налить большое количество подсоленной воды в широкую кастрюлю. Выложить немного теста на доску для приготовления шпэцле. Соскабливать полоски теста ножом с края доски в кипящую воду. Когда шпэцле всплывают на поверхность воды, они готовы. Шумовкой вынимать готовые шпэцле и перекладывать их в миску с холодной водой. Готовые шпэцле выложить в подогретую смазанную маслом сковороду и разогреть их на маленьком огне, периодически слегка встряхивая сковороду.

Шпецле \n мука 2 стакана яйцо 45 шт соль по вкусу минеральная вода сливочное масло 2 стл \n Высыпать муку в миску добавить яйца и примерно

Каталог рецептов » Национальная кухня » Немецкая » Шпецле

Шпецле

Ингридиенты:

Приготовление: