Каталог рецептов » Национальная кухня » Мексиканская » Тортильяс по-ацтекски

Тортильяс по-ацтекски

Ингридиенты:

- мука кукурузная - 1/2 стакана
- вода - 3-4 ст.л.
- маргарин - 2 ст.л.
- соль - по вкусу

для начинки:
- молотое отварное или жареное мясо
- сыр тертый
- лук репчатый
- яйца вареные
- соус томатный острый с фасолью
- творог с томатной пастой
- перец чили

Приготовление:

Смешать кукурузную муку с солью, маргарином и водой. Тесто тщательно вымесить, скатать шарики величиной с яйцо, дать им полежать приблизительно 15 минут, после чего сделать из них лепешки диаметром 12-15 см. Печь тортильяс на сухой сковороде на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Подают к супам или же как самостоятельное блюдо с салатом либо с начинкой.

Тортильяс поацтекски \n мука кукурузная 12 стакана вода 34 стл маргарин 2 стл соль по вкусу для начинки молотое отварное или жареное мясо

Каталог рецептов » Национальная кухня » Мексиканская » Тортильяс по-ацтекски

Тортильяс по-ацтекски

Ингридиенты:

Приготовление: