Каталог рецептов » Национальная кухня » Мексиканская » Гуакамоле (II)

Гуакамоле (II)

Ингридиенты:

- авокадо - 2 шт.
- свежий чили - 1-2 стручка
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- помидоры - 1 шт.
- сок лайма или лимона - 1 ст.л.
- соль - 1/4 ч. л.
- стебли сельдерея (свежие) - 2 шт.
- соль - по вкусу

Приготовление:

Авокадо разрезать вдоль, удалить косточку и ложкой выбрать мякоть, после чего размять ее до получения однородной массы, но не пюре (должны чувствоваться кусочки мякоти). Лук, помидор, чили, сельдерей мелко порезать и соединить с авокадо. Посолить и заправить соком лайма. Сразу же подать к столу, поскольку гуакамоле быстро темнеет на воздухе.

Гуакамоле II \n авокадо 2 шт свежий чили 12 стручка лук репчатый 12 луковицы помидоры 1 шт сок лайма или лимона 1 стл соль 14 ч л ст

Каталог рецептов » Национальная кухня » Мексиканская » Гуакамоле (II)

Гуакамоле (II)

Ингридиенты:

Приготовление: