Каталог рецептов » Национальная кухня » Мальтийская » Тушенный осьминог

Тушенный осьминог

Ингридиенты:

- мясо осьминога - 750г
- сливочное масло - 2 ст. л.
- лук репчатый - 3 шт.
- горох - 250г
- чеснок - 3 зубчика
- томатная паста - 2 ст. л.
- морковь - 1 шт.
- маслины - 8 шт.
- базилик, мята, орегана - по вкусу
- красное вино - 1 стакан
- острая соевая приправа (Worcestershire) - немного
- перец - по вкусу.

Приготовление:

Морковь натереть, чеснок мелко порезать. Порезать осьминог на небольшие куски. Затем немного поджарить лук и чеснок в масле. Добавить куски осьминога и другие ингредиенты.

Готовить примерно 1 час на среднем огне, пока осьминог не станет мягким. Когда блюдо будет готово - подавайте как дополнение к спагетти. Можно подавать как отдельное блюдо, - тогда на начальном этапе добавьте 500 грамм картошки.

Тушенный осьминог \n мясо осьминога 750г сливочное масло 2 ст л лук репчатый 3 шт горох 250г чеснок 3 зубчика томатная паста 2 ст л

Каталог рецептов » Национальная кухня » Мальтийская » Тушенный осьминог

Тушенный осьминог

Ингридиенты:

Приготовление: