Каталог рецептов » Национальная кухня » Литовская » Пумперникель

Пумперникель

Ингридиенты:

- мука - 500г
- сливочное масло - 100г
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 200г
- лесные орехи (крупномолотые) - 50г
- корица - 1 ч. л.
- углекислого аммония (или соды) - 1г.

Приготовление:

Сливочное масло растереть с сахаром и корицей и к этой смеси по одному добавить яйца, растирая их добела. Затем ввести аммоний, разведенный в чайной ложке воды, муку и орехи. Тесто скатать в колбаску сечением 2,5 см, слегка приплюснуть ее, придав прямоугольную форму, и положить на лист, смазав яйцом.

Выпечь в духовке до светло-желтого цвета, сразу же разрезать наискось на ромбики и снова поставить в духовку на слабый огонь минут на 15-20.

Пумперникель \n мука 500г сливочное масло 100г яйцо 3 шт сахар 200г лесные орехи крупномолотые 50г корица 1 ч л углекислого аммония

Каталог рецептов » Национальная кухня » Литовская » Пумперникель

Пумперникель

Ингридиенты:

Приготовление: