Каталог рецептов » Национальная кухня » Литовская » Огурцы фаршированные

Огурцы фаршированные

Ингридиенты:

- огурцы - 2-3 шт.
- морковь - 1/2 шт.
- свекла - 30г
- лук репчатый - 1/2 шт.
- масло растительное - 2 ч. л.
- сметана - 3 ст. л.
- сахар и соль - по вкусу
- перец - по вкусу.

Приготовление:

Взять огурцы очистить их помыть. Затем их разрезают вдоль пополам и аккуратно вынимают сердцевину. Сердцевину не выбрасывать, а отложить.

Отварить свеклу и морковь. Отварные овощи шинкуют, смешивают с пассерованным луком и рубленой огуречной сердцевиной. Полученую массу заправляют сахаром, солью и перцем, добавляют 2 чайных ложки растительного масла. Полученной массой фаршируют огурцы.

Подают со сметаной.

Огурцы фаршированные \n огурцы 23 шт морковь 12 шт свекла 30г лук репчатый 12 шт масло растительное 2 ч л сметана 3 ст л сахар и сол

Каталог рецептов » Национальная кухня » Литовская » Огурцы фаршированные

Огурцы фаршированные

Ингридиенты:

Приготовление: