Каталог рецептов » Национальная кухня » Литовская » Борщ литовский холодный

Борщ литовский холодный

Ингридиенты:

- кефир - 1.2 стакана
- свекла - 100г
- вода или отвар свекольный - 2/3 стакана
- яйцо - 1/2 шт.
- лук зеленый (рубленый) - 1 ст. л.
- укроп - по вкусу
- картофель (отварной) - 2 шт.
- сметана - 1 ст. л
- соль.

Приготовление:

В кефир добавляется соль, разводят холодной кипяченой водой или свекольным отваром. Затем отваривают свеклу и картофель. Свеклу режут соломкой и добавляют в кефир, туда же добавляют молодую ботву, зеленый лук, укроп.

При подаче в тарелку, для вкуса, кладут сваренное вкрутую яйцо и сметану. Отдельно подают отварной картофель.

Борщ литовский холодный \n кефир 12 стакана свекла 100г вода или отвар свекольный 23 стакана яйцо 12 шт лук зеленый рубленый 1 ст л укр

Каталог рецептов » Национальная кухня » Литовская » Борщ литовский холодный

Борщ литовский холодный

Ингридиенты:

Приготовление: