Сельдь жаренная на углях \n соленая сельдь 190г картофель 23 шт сметана 23 ст л зеленый лук по вкусу \n Сельдь вымачивают в холодной воде око

Каталог рецептов » Национальная кухня » Латвийская » Сельдь, жаренная на углях

Сельдь, жаренная на углях

Ингридиенты:

- соленая сельдь - 190г
- картофель - 2-3 шт.
- сметана -2-3 ст. л.
- зеленый лук - по вкусу

Приготовление:

Сельдь вымачивают в холодной воде около 2 часов, потрошат, отрезают хвост и голову, заворачивают в несколько слоев пергаментной бумаги и жарят на раскаленных углях до тех пор, пока бумага не обуглится.

Жареную сельдь подают с отварным картофелем и сметаной.