Каталог рецептов » Национальная кухня » Китайская » Крем кокосовый

Крем кокосовый

Ингридиенты:

- молоко - 1 стакан
- кокосовая стружка - 75г
- яйцо (желтки) - 2 шт.
- сахар - 3.5 ст.л.
- ванильный сахар - 1 пакетик
- желатин - 10г
- сливки - 1 стакан
- ликер (лучше вишневый) - 2-3 ст.л.

Приготовление:

Разогреть молоко, добавить кокосовую стружку и варить на небольшом огне около 20 минут. Дать немного, остыть и процедить через сито, стружку отжать. Влить тонкой струйкой взбитый желток, сахар, ванилин и нагревать на водяной бане около5 минут, постоянно помешивая. Добавить предварительно распущенный желатин. Крем перемешать и поставить на некоторое время в холодное место.

Помешивать до загустения взбитые сливки и ликер. Поставить на 2 часа в холодильник.

Крем кокосовый \n молоко 1 стакан кокосовая стружка 75г яйцо желтки 2 шт сахар 35 стл ванильный сахар 1 пакетик желатин 10г сливки

Каталог рецептов » Национальная кухня » Китайская » Крем кокосовый

Крем кокосовый

Ингридиенты:

Приготовление: