Каталог рецептов » Национальная кухня » Кипрская » Салат с осьминогом (Ahtapot Salatasi)

Салат с осьминогом (Ahtapot Salatasi)

Ингридиенты:

- осьминог - 300г
- вода - 1.5л
- соль - 1 ч.л.
- лук репчатый - 1-2 шт.
- помидоры - 2-3 шт.
- петрушка резаная - 2 ст.л.
- лук зеленый - 2 листа
- оливки зеленые - 90г
- каперсы - 2 ст.л.
- сок лимона - 4 ст.л.
- сахар - 1/2 ст.л.
- масло оливковое - 2 ст.л.

Приготовление:

Осьминога порезать, удалить «клюв» и варить в подсоленой воде 40-50 минут, после чего обсушить. Помидоры очистить от кожицы и порезать, порезать лук, добавить резаную петрушку и зеленый лук. Хорошо перемешать салат. В отдельной посуде смешать масло, лимонный сок, соль и перец. Приправить салат. Подавать с кусочками хлеба со сливочным маслом.

Салат с осьминогом Ahtapot Salatasi \n осьминог 300г вода 15л соль 1 чл лук репчатый 12 шт помидоры 23 шт петрушка резаная 2 стл лук

Каталог рецептов » Национальная кухня » Кипрская » Салат с осьминогом (Ahtapot Salatasi)

Салат с осьминогом (Ahtapot Salatasi)

Ингридиенты:

Приготовление: