Каталог рецептов » Национальная кухня » Казахская » Суп с пшеном (сорпа коже)

Суп с пшеном (сорпа коже)

Ингридиенты:

- пшено - 400г
- вода - 300г
- костей - 1кг
- морковь - 100г
- соль - 1 ст. л.
- зелень - по вкусу.

Приготовление:

Промытые и разрубленные кости кладут в кастрюлю, заливают холодной водой и варят на медленном огне 1,5 часа. Готовое мясо вынимают и нарезают на кусочки, а бульон процеживают. Кладут пшено и варят 15-20 минут. Морковь и лук нарезают мелкими кубиками и слегка поджаривают на масле, добавляют в бульон. Плотно закрывают крышку и варят 5-7 минут. Перед подачей на стол посыпают зеленью.

Суп с пшеном сорпа коже \n пшено 400г вода 300г костей 1кг морковь 100г соль 1 ст л зелень по вкусу \n Промытые и разрубленные кости к

Каталог рецептов » Национальная кухня » Казахская » Суп с пшеном (сорпа коже)

Суп с пшеном (сорпа коже)

Ингридиенты:

Приготовление: