Каталог рецептов » Национальная кухня » Японская » Колобки из сладкого картофеля

Колобки из сладкого картофеля

Ингридиенты:

- батат (сладкий картофель) - 400г
- сахар - 80г
- соль - 1 щепотка
- изюм - 60г.

Приготовление:

Батат очистить, промыть. Нарезать ломтиками картофель и вымочить его в большом количестве холодной воды, чтобы удалить терпкий специфический вкус. Отварить его на паровой бане и обсушить. Толочь в ступке, добавив сахар и соль. В полученную однородную массу всыпать промытый и хорошо отжатый изюм и хорошо перемешать. Сделать 12 одинаковых шариков. Намочить кусок полотняной ткани, разложить ее на ладони, положить в середину шарик, завернуть ткань и туго скрутить. Сверху украсить полученные тугие колобки одной изюминкой.

Колобки из сладкого картофеля \n батат сладкий картофель 400г сахар 80г соль 1 щепотка изюм 60г \n Батат очистить промыть Нарезать ломтиками

Каталог рецептов » Национальная кухня » Японская » Колобки из сладкого картофеля

Колобки из сладкого картофеля

Ингридиенты:

Приготовление: