Каталог рецептов » Национальная кухня » Ирландская » Свинина, жаренная в сидре

Свинина, жаренная в сидре

Ингридиенты:

- свиные стейки (филе) - 6-8 кусочков
- масло сливочное - 2 ст.л.
- сидр - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу

для начинки:
- картофель - 4-5 клубней
- яблоки - 2 больших плода
- зелень тимьяна или шалфея - по вкусу
- масло сливочное - 3-4 ст.л.
- лук репчатый - 1 луковица

Приготовление:

Для начинки соедините отварные картофель, яблоки, добавьте сливочное масло, измельченные лук и зелень шалфея или тимьяна. Все хорошенько смешать.

Натереть свиные стейки солью, перцем, маслом. Разложить стейки по краям огнеупорной посуды, полить сидром и ннакрыть неплотно фольгой. Запекать в предварительно хорошо нагретой духовке прмерно 1 час.

Свинина жаренная в сидре \n свиные стейки филе 68 кусочков масло сливочное 2 стл сидр 2 стл соль перец по вкусу для начинки картофель 45

Каталог рецептов » Национальная кухня » Ирландская » Свинина, жаренная в сидре

Свинина, жаренная в сидре

Ингридиенты:

Приготовление: